为进一步增强食堂从业人员的职业道德和食品安全意识，切实保障全校师生“舌尖上的安全”，2月19日，敬业中学组织开展了针对食堂从业人员的食品安全培训，并开展了业务考核。

培训过程中，保健老师以围绕“6T”管理核心，开展“人员健康管理”“食材验收与储存管理”“食堂操作流程规范”等多个关键板块的详细讲解，做到“天天处理”、“天天整合”、“天天清扫”、“天天规范”、“天天检查”、“天天改进”。

从业人员必须严格保持个人卫生，不得留长指甲、涂指甲油，严禁穿戴金银首饰，务必规范穿戴工作服。进入专间时，应更换专用工作服，并接受晨检。保健老师在培训中反复强调：“全体人员务必提高食品安全意识，严格规范食堂操作流程，不断提升服务质量与形象。要确保学校食堂提供安全、健康、营养的饭菜，切实保障师生舌尖上的安全。”

培训的最后，以书面答卷的形式对食堂每位员工进行了业务考核。学校食堂负责人表示，此次培训不仅强化了食堂一线从业人员的职业道德和安全意识，还再次规范了食堂操作流程，确保各项工作严格按照标准执行。